8月31日，以“尚儉崇信 共筑食品安全”為主題的全省肉制品生產經營企業(yè)、芝麻油、醬油生產企業(yè)質量安全公開承諾活動在遂寧舉行，來自全省各地的41家相關企業(yè)參加活動并就食品質量安全做公開承諾。

活動現場，四川高金實業(yè)集團股份有限公司、成都希望食品有限公司、四川成都建華食品有限公司、四川清香園調味品股份有限公司、遂寧萬達芙思特超市5家企業(yè)進行公開承諾，其他參會企業(yè)以簽署集體承諾書的形式做出集體承諾。大家表示，將嚴格遵守食品安全法律法規(guī)和食品安全標準，落實主體責任，嚴把食品安全和安全生產關，堅持做良心食品、放心食品；自覺接受監(jiān)督，妥善處理消費者投訴，維護食品行業(yè)的良好形象。

“通過公開承諾，企業(yè)‘曬’出了責任，‘亮’出了決心，對進一步推進我省肉制品、芝麻油、醬油行業(yè)質量提升，促進全省食品產業(yè)高質量發(fā)展具有重要意義。”省市場監(jiān)管局相關負責人說，肉制品、芝麻油、醬油與群眾生活息息相關，消費群體大，影響范圍廣，產業(yè)的質量安全和健康發(fā)展尤為重要。通過舉辦“企業(yè)公開承諾活動”，進一步擴大影響、營造氛圍、凝聚共識，提升全省肉制品、芝麻油、醬油產業(yè)整體發(fā)展水平。全省肉制品、芝麻油、醬油生產企業(yè)要全面落實主體責任，嚴格執(zhí)行管理制度，加強關鍵環(huán)節(jié)控制，完善食品安全追溯，加強風險自查報告。各級市場監(jiān)管部門要圍繞“讓人民吃得放心”的監(jiān)管目標，嚴格監(jiān)督檢查、嚴格分級管理、嚴格抽檢監(jiān)測、嚴格行政執(zhí)法，切實加強肉制品、芝麻油、醬油質量安全監(jiān)管。