在這個大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的時代，越來越多的年輕人選擇自己創(chuàng)業(yè)當老板，而餐飲行業(yè)作為一個低門檻高收入的行業(yè)，也成了眾多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的首要之選。那么，如何在上海開辦一家餐飲店，開辦都需要辦理哪些證件呢？接下來譽商小編就給大家詳細說一說。

開辦餐飲店，營業(yè)執(zhí)照是肯定要有的，食品經營許可證也是必要的，除此之外，如果實際經營范圍有涉及到酒水銷售的，還需要另外辦理酒類商品零售或批發(fā)許可證（不同地區(qū)政策不同，有的地區(qū)是不需要辦理的，具體看當地政策）。

首先我們來看一下餐飲營業(yè)執(zhí)照如何辦理，其實餐飲營業(yè)執(zhí)照和普通公司營業(yè)執(zhí)照辦理流程一樣，都是先核名再遞交材料，材料審核通過之后就可以領取營業(yè)執(zhí)照了。這里需要注意的是注冊時的選址，因為餐飲店需要實地經營，因此注冊時需要有適應自己業(yè)務需求的實際經營場所，也就是說餐飲店注冊時需要實地注冊，且經營場所的選址還需要符合區(qū)域開發(fā)建設規(guī)劃和環(huán)境功能區(qū)劃的要求。

其次，食品經營許可證的辦理。辦理食品經營許可證需要滿足以下條件：

1.具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

2.具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者措施；

3.有依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或兼職食品安全管理人員；如果是大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂或者是供餐人數500人以上的機關及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位則需要配備專職的食品安全管理人員；

4.具有保證食品安全的規(guī)章制度，并有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物；

5.產生餐廚廢棄油脂的餐飲店還需要安裝符合要求的油水分離器；

除此以外，還需要具有保證公眾場所衛(wèi)生的規(guī)章制度，保持就餐場所的空氣流通。如果店內配有衛(wèi)生間，還需要保證衛(wèi)生間具有獨立的排風系統(tǒng)，并且符合公眾場所的衛(wèi)生要求。

辦理好營業(yè)執(zhí)照和食品經營許可證之后，就可以進行開業(yè)了嗎？需要注意的是，如果經營場所是在影劇院、商場或者集貿市場等公眾聚集的場所，在開業(yè)之前還需要進行消防安全檢查申報，在經消防安全檢查合格后，方可進行開業(yè)。為什么要進行消防安全檢查申報？其主要目是為了落實消防安全責任制和各項消防安全措施，確保經營場所的消防安全。